- Good Quality -
2019 Julien Prélat La Lemblee Blanc de Blancs
Julien Prélat
3世代続く葡萄栽培農家を2000年に引き継ぎシャンパーニュの原酒造りをスタート。その10年後に自身のRMシャンパーニュブランドを立ち上げたのが「ジュリアン・プレラ」。畑はコート・デ・バールの中で最もレコルタン・マニピュランが多く存在するセル・シュール・ウルス村にあり、その広さは僅か2.5haほど。さらにその畑の1/3を自身のシャンパーニュで使用し、年間生産本数は約8,500本となっています。
ジュリアン・プレラと言えば「単一品種」「単一区画」「単一収穫年」というこだわりを持っていますが、今回のキュヴェは「2019年」に「ランブレ」という畑（南向きの斜面で土壌はキンメリジャン）で栽培された「ピノ・ブラン100％」で造られるブラン・ド・ブランになります。植樹は2000年。生産本数はブティーユ1,040本、マグナム55本、ジェロボアム10本とごく僅か。ドザージュは2g/lのエクストラ・ブリュットで、デゴルジュマンは2024年3月。
品種の違いはあれど、基本的なスタイルはブラン・ド・ノワールのバースと同じで、ガス感はやや強めながらも適度なまろやかさもあり、全体像としては軽快でシンプルに纏められている傾向にあります。アタック寄りにピークがあることや、余韻もスッと収束する傾向にある点など、指し示すスタイルが同一レンジにあるため、明確に造り手としてのビジョンがしっかりと中身に反映されているとも言えます。バランスは良好で、しっかりとした酸を内包しているものの鋭さが際立つような表情ではなく、ドザージュの量も僅かながら思いのほか優しい口当たりなのが印象的です（こういったところもバースと同様）。風味も穏やかかつ端的で、リンゴやシトラスの風味は感じられるものの、一体感あるシンプルな構成なので素直に食中酒として楽しめる心地よい世界観だとも言えます。
（2025/04）
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