- Good Quality -
麗人酒造の杜氏が日本酒造りで培った技術を生かして仕込むビール。ブルワリーとして醸造を開始したのは1999年8月。仕込み水には自社の井戸に湧き出る霧ヶ峰の伏流水に、ミネラルを多く含む諏訪温泉水をブレンドしています。
小麦麦芽を使用したアメリカンスタイルのウィートビールで、長野県のマスコットキャラクターでもある「アルクマ」を使用したデザイン缶が非常に印象的です。麦芽はカナダとドイツで製造したものを使用。
小麦を使用していることもあって相対的には軽やかでスッキリとした喉ごしではありますが、それでも信州浪漫エールと共通する苦味が一定量感じられることもあり、一般的なウィートエールよりもしっかりとした飲みごたえが感じられる傾向にあります。
ちなみにこのウィートエールは、インターナショナルビアカップ2019で銀賞と銅賞のW受賞、ジャパン・グレートビア・アワーズ2019で銅賞を獲得しています。
(2024/02)