- Good Quality -
麗人酒造の杜氏が日本酒造りで培った技術を生かして仕込むビール。ブルワリーとして醸造を開始したのは1999年8月。仕込み水には自社の井戸に湧き出る霧ヶ峰の伏流水に、ミネラルを多く含む諏訪温泉水をブレンドしています。
厳選した二条大麦を100%使用したプレミアムオールモルトビールで、長野県のマスコットキャラクターでもある「アルクマ」を使用したデザイン缶が非常に印象的です。麦芽はカナダとオーストラリアで製造したものを使用、ホップはアメリカ原産のアロマホップである「カスケード」を使用しています。
エールらしく色調は濃いめで、飲み口は比較的スッキリとしているものの、パンチのあるホップの苦味が効いていることもあり、コントラストを感じる荒々しさと飲み心地が一種の魅力となっています。
ちなみにこのオリジナルエールは、インターナショナルビアカップ2019で銀賞、ジャパン・グレートビア・アワーズ2019で銀賞、2018ワールドビアカップで銅賞を獲得しています。
(2024/02)