- Good Quality -
麗人酒造の杜氏が日本酒造りで培った技術を生かして仕込むビール。ブルワリーとして醸造を開始したのは1999年8月。仕込み水には自社の井戸に湧き出る霧ヶ峰の伏流水に、ミネラルを多く含む諏訪温泉水をブレンドしています。新ブランドとなるこの「Reneu(レノイ)」は、麗人の頭文字の「Re」と、ドイツ語で「新しい」という意味の「neu」を組み合わせた造語で、麗人酒造の新たな分野への挑戦を意味しています。
このレッドエールは、厳選した麦芽のみを使用して醸すオールモルトプレミアムビールで、原料の焙煎によって生じる赤みがかったアンバー系のしっかりとした色調を持つ、ジャーマンスタイルのレッドエールに仕上がっています。同じレノイシリーズでも、ゴールデンエールやホワイトエールとは根本的なスタイルがやや異なる印象で、麦芽の風味を生かしたアタック重視な傾向にあり、逆にスッと収束する短めの余韻が特徴的です。全体を通して個性がより明確で、製品的な安定感よりも、極小ロットで仕込むハンドクラフト系の世界観により近い印象を受けます。
(2023/07)