- Very Good Quality -
エノロゴとして有名な「ルカ・ダットーマ」が、満を持して立ち上げた自身のワイナリーが「ドゥエマーニ」。造り手と同じ名前を冠したこの「ドゥエマーニ」は、ビオディナミ(デメターの認証を取得済み)で栽培されたカベルネ・フラン100%で造られる渾身のワインで、まさに造り手を表すフラッグシップアイテムといえる1本となっています。
驚異的な高熟度の果実から発せられる緻密さ、熟れて甘さを感じるも、強くヒリヒリとする圧倒的なタンニン、そこにヨードや漢方系の風味がアクセントとなり、瑞々しさを伴う心地よく軽快な佇まいが広がります。基本姿勢は以前試飲した2004年と同様ですが、今回の2006年はタンニンが放つエネルギーにより圧倒される傾向にあり、10年以上熟成した現状でもその総ポテンシャルはまだ底を見せず、今後更に10年以上の熟成によって真の姿が露わになりそうな程でもあります。モダンなスタイルなので今からでも飲めますが、90年代以前のボルドーを彷彿とさせるような屈強さが主要素なので、タニックなワインがあまり得意ではない人にとっては、向き合うだけでも想定以上の体力を必要とするかもしれません(かなり尖ったスタイル)。とはいえ、カベルネ・フランらしいある種の軽快さを有していることや、それでいてグリーン系の未熟なハーブ風味は皆無な点、それでいてルカ・ダットーマらしいモダンな仕上がりということもあり、現状でも存分に楽めるのは確かです。
(2017/10)