- Good Quality -
トスカーナのパンツァーノ・イン・キャンティに位置する自然派生産者「レ・チンチョレ」。造り手と同じ名前を冠したこのキャンティ・クラッシコは、パンツァーノ・イン・キャンティのクリュ「ヴィニェート・ヴァッレ・デル・ポッツォ」のサンジョヴェーゼ100%で造られます。生産本数は年間2万5千本。
以前よりも更に甘くモダン(外向的)な指向性が色濃くなっているような印象で、本来のサンジョヴェーゼ的資質とも言えるタイトさや硬質感は特に感じられません。適度な酸も感じられますが、それほどナチュラルな質感ではなく、あくまでも2k円レンジの質感といった印象です。所謂自然派的な世界観ではなく、むしろ技術的な指向性の方がやや強くなっていますが、しっかりとした甘さとは裏腹に、決して重くはならず、MLFも程々にコントロールしているような傾向にもあるので、価格や市場性も含めた全体的なバランスは思いのほかとれているのかもしれません。
(2014/07)