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基本的な指向性はペルティマーリのブルネッロと同等の世界観ですが、今まさにピークを迎えようとしている明確な魅力が印象的となっています。酸を主体としたやや陰な性質に、コアのキュッと詰まった魅力ある果実の甘味が非常に印象的で、比較的タイトで軽快な立ち振る舞いの中にキラリとした美点を垣間見せてくれます。ペルティマーリのブルネッロと同じように抜栓直後はやや控えめな表情となっていますが、数時間〜半日程度で開きはじめ、遂にはその果実味が酸を乗り越え甘美な世界を紡ぎ出してくれます。
表情の変化や昇華の推移を見守ると、まさに今からがピークといった世界観なので、今後の熟成や成長を思い描くというよりも、今目の前にある素直に楽しんでもらいたいところです。全体的に、人の手で管理され制御されたような指向性を感じるのもまた事実ですが、それでも美味しく楽しめる内容に仕上がっていることには違いがないので、変に訝しがることなく、ありのままを享受してもらいたいところです。
(2013/02)