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伝統的な手法を重んじる古き良きバルバレスコの造り手「ラ・カ・ノヴァ」によるスタンダードバルバレスコですが、実際にはそこまで伝統的というわけではなく、程よく現代的なスタイルを加味してうまくバランスをとっているような傾向にあります。
しっとりとした落ち着きある佇まいに、森林や木の実系の香りが漂うネッビオーロらしい心地良さが広がり、抜栓直後から奇をてらうことのない安心できる世界が眼前に構築されていきます。相対的にやや抽出が強めで、しっかりとした体躯にやや乾いたタンニンが含まれているので、バルバレスコとしては多少パワーを感じる傾向にありますが、ヴィンテージの良さが伝わってくる凝縮した心地良い果実味のおかげで、全体的なバランス感はいたって適切なものになっています(枯れる風味が出るまでもう少し熟成させても面白そう)。
魅力が明確で小難しくもなく、昔ながらの良さ(仄かな古風感)と現代的な果実味と安定感が程よく一体化しているので、おそらく抜栓直後から幅広く多くの人に楽しんでもらえると思います(是非ブルゴーニュグラスで飲んで欲しい)。やや立ち位置は異なるものの、概要としてはプロドゥットーリ・デル・バルバレスコのスタンダードバルバレスコと同じように「安心して飲めるバルバレスコ」という有意義な存在になっているので、仮にバルバレスコ未経験者であっても十分楽しめると思います。
(2011/05)