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- Good Quality -

2008 Chablis Terroirs de Chichée
Patrick Piuze生産者ワインリスト

Chablis Terroirs de Chichée

カナダ人の「パトリック・ピウズ」が2008年に設立した歴史の浅いメゾンですが、ルフレーヴでシャブリの醸造長を勤めるなど、その経験と実力は既に十分なものが備わっているようです。

キリッと引き締まる酸とミネラルの魅力をより重視したような方向性にあり、ある種シャブリらしからぬ方向性も垣間みられたフレイとは違い、このシシェの方はよりシャブリらしく、その心地良く綺麗な立ち振る舞いもあって「ピュア・シャブリ」といった印象でもあります。フレイに共通する丸さや果実力も持ち合わせていますが（つまり基本姿勢は同じ）、体躯ボリュームを感じるようなスタイルではなく、あくまでもクッキリとしたラインを描くミネラルやレモン系の柑橘風味にスポットが当たっている印象です。

自然な立ち振る舞いでシンプルに紡がれてはいますが、いたって質実であり、なおかつ良質なポテンシャルを有しているので、もし酸やミネラル主体の表情があまり得意ではない場合はやや高めの温度帯でサーブすれば良いと思います。そうすると半歩ほどフレイに近い体躯感になるので、結果的にそのコアの資質がより明確に伝わってくるのではないでしょうか。

基本的にはフレイと同価格帯にあるようなので、敢えて1本選ぶとするならばフレイの方に分がありそうですが、市場原理が働いているのか、実売価格の下限はシシェの方が大幅に低く手頃なレンジ内に入っているということもあるので、純粋なコストパフォーマンスとしてはこちらのシシェの方が明らかに分があるとも言えそうです。
（2011/03）

参考市場価格1,980円～3,129円（平均約2,477円）
点数評価--

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