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- Good Quality -

N.V. Castell de la Comanda Cava Brut
Castell d'Or S.L.生産者ワインリスト

Castell de la Comanda Cava Brut Nature

甘さのない「ブルット・ナチューレ」とは異なり、仄かな優しい甘味が口当たりの良さを生み出しています。ドライで固い表情は随分抑えられ、リンゴ系や仄かなパン系風味が心地良く感じられますが、やはり全体を引き締めつつも柔らかさを感じる甘味の匙加減が程よい仕立て具合になっているので、全体的にロセやブルット・ナチューレよりもさらに扱いやすい印象を受けます。

落ち着いた安心できる酒質であることや、カバ特有の圧倒的コストパフォーマンスを誇ることなど、日常飲みに求める「失敗なく楽しめる泡もの」としての役割を考えると、その有用性は非常に高いと言えそうです。多少抜栓日は各要素が立つ傾向にあり、融和さよりもクッキリした表情がやや強い傾向にありましたが、翌日に持ち越すことで一気に一体感が増すので（シャンパンストッパー使用）、このあたりも日常で嗜む上では特に問題にならないと思います。
（2010/02）

参考市場価格898円
点数評価--

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