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半年ぶりの試飲となりましたが、前回飲んだときよりもボディの堅牢さが印象に残りました。今回は程よく酒質が落ち着いていて、抜栓直後から比較的安定した表情を見せてくれました。芯は力強く、ビリッとくるビター感は健在ですが、その周囲を包むボディが少しなで肩で丸みを帯びているので、比較的飲みやすいかわりに若干物足りなさも感じます。ただし、時間の経過に関係なく安定した内容を披露してくれるので、自然に寄りかかれるような安心感があります。
ハッキリとわかる程に群を抜いているわけではありませんが、凝縮感の強い良質なキャンティ・クラッシコとしての地位はしっかり確立し維持し続けているので、全体的な満足感は十分得られると思います。
(2002/11、2003/05)