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カステッロ・ディ・ブローリオを造ることで有名な、創業1141年という歴史あるリカーゾリ家のサンジョヴェーゼ100%ワイン、フォルムレです。
しっかりしたアルコールとボディが、堅牢でそつのない世界観を作り上げています。抜栓後数日経過しても劣化することのない安定感と、比較的高い次元を維持するコストパフォーマンスを考えると、日常の食事と共に飲むワインとしてお薦めできます。 (2003/04)
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