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- Good Quality -

1996 Chianti Classico Riserva Castello di Fonterutoli
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Chianti Classico Riserva Castello di Fonterutoli

1997年の印象があったので、キャンティ・クラッシコという枠を大きく超えた姿を想像していたのですが、実際には力強さを感じる良質なキャンティ・クラッシコといった内容になっていました。

果実の力は昇華し、既に程よい熟成感が出始めています。抜栓後30分から1時間程度ぐらいは様々な表情を垣間見せてくれましたが、一度開くと落ち着きを見せ始め、安定した構造維持力から生み出される説得力がひしひしと伝わってきます。表面上を漂うキャンティ・クラッシコらしい酸が多少気になる場合もありますが、根底を支える構造維持力のおかげで非常に美味しく飲む事ができます。

あまり時間がなかったのでゆっくり向き合う事ができませんでしたが、時間をかけて飲めばかなりのパフォーマンスを発揮してくれると思います。ただし、全体的に受けた印象からすると、もう1、2年早く飲むか、それとも逆に1、2年後に飲むか、どちらかの方がより良い世界観とポテンシャルを体感する事ができたのではないかと感じました。

基本的な完成度と説得力は申し分ないので、他のヴィンテージとの比較試飲をしてみると、興味深い新たな発見があるかもしれません。
（2003/02）

参考市場価格2,500円～3,100円（平均約3,033円）
点数評価91(WE)、91(WAc)、90(WA)、90(E)、90(EV)、90(DV)、88(WS)、88(Fa)

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