- Good Quality -
コート・デ・ブランで栽培されたピノ・ノワール100%で造られる希少なロゼ。一般的なシャンパーニュのロゼはブレンドで造られますが、このロゼは「セニエ」で造られています。ドザージュは6〜8g/l。
色調はややアンバーがかったピンク色。ロゼ・ド・セニエではありますが、色味としては鮮やかさはなく大人しい傾向にあります。ボディはややタイトで、豊富な酸が主体となったキレを感じるスタイルで、果実感やふくよかさを感じるような複雑なタイプではなく、あくまでも「コート・デ・ブランらしいシャンパーニュ像」だとも言えます。余韻はやや短めですぐに収束する傾向にありますが、適度な口当たりの良さとキレを感じるシャープなスタイルから、食中酒として幅広い場面で対応してくれそうな印象です。
(2025/03)