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N.V.(2024/01) Daishinshu Junmai Daiginjo Kiwami
Skagura Daishinshu Inc.

Daishinshu Junmai Daiginjo Kiwami

長野県の契約栽培農家で栽培される金紋錦を使用。精米歩合は49％、アルコール度数は16度。今回のロットは、ボトリングは24年の1月ですが、蔵出しは24年5月となっています。

フルーティーで洋梨のような口当たりの良い甘みを持ちながらも、同時にバランスの良いキレと辛味を兼ね備えているのが印象的で、程よい複雑さを感じる良好な仕上がりとなっています。どこかが突出するようなこともなく、分かりやすい果実感や甘みに対して、うまく保管する形でしっかりと全体を辛味で引き締めていることもあり、このバランス感覚は総じて良好な印象を飲み手に与えます。
（2025/01）

参考市場価格約3,300円（720ml）
点数評価--

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