- Good Quality -
麗人酒造の杜氏が日本酒造りで培った技術を生かして仕込むビール。ブルワリーとして醸造を開始したのは1999年8月。仕込み水には自社の井戸に湧き出る霧ヶ峰の伏流水に、ミネラルを多く含む諏訪温泉水をブレンドしています。
ドイツのデュッセルドルフで発展した、上面発酵によるオールドスタイルのビールがアルトビール。このアルトビールを模したスタイルで仕上げられているのが諏訪浪漫の「りんどう(長野県の県花)」。色調は赤系の濃いめの褐色で、小気味好い苦味とともに優しいカラメル風味の甘みが印象的です。しっかりとした風味の中に、クリアで透明感のある表情を兼ね備えているのが特徴でもあります。
ちなみにこのりんどうは、インターナショナルビアカップ2019で銀賞、同2016で金賞、ジャパン・グレートビア・アワーズ2019で銅賞を獲得しています。
(2023/08)