- Good Quality -
スペインを代表する葡萄品種「ベルデホ」と、国際品種の「ソーヴィニヨン・ブラン」をブレンドしたキュヴェが、この「リモーソ」。
瑞々しくスッキリとした爽やかな飲み心地で、ボディは軽やかながらも表情はハッキリしていて、やや野性味のあるグリーン系のハーブ風味に、仄かなシトラスのニュアンスが一体となり、気軽に飲める素直なスタイルに仕上がっています。
近年は醸造技術の進歩によって酵母由来の風味が強めに出た、やけに鮮烈な表情を持つ白ワインが増えている傾向にありますが、造り自体はモダンでも、そういったタイプのワインと比較すると表情はむしろ穏やかで、結果として品種特性の方がより前に出ていることもあってか全体的に非常にポジティブな印象を受けます。ピークが抜栓日寄りな点など、気軽に飲めるワインらしいポテンシャル感ではありますが、それでも程よく全体が纏まり決して崩れることはないので、終始扱いやすい印象を受けます。
(2022/05)