- Good Quality -
シャサーニュ・モンラッシェで4代続く造り手「ギィ・アミオ」。セパージュはブリュットと同じで、シャルドネ、ピノ・ノワール、アリゴテの3品種のブレンドで造られています。
非常にシンプルな構成要素で、価格帯に準じた素直なスパークリング像がストレートに展開されます。ボディが薄めでガス感が強く、泡がやや粗めではありますが、極辛口のエクストラ・ブリュットと言うこともあり、以前試飲したブリュットで感じた塊感のある甘みが感じられず、よりスッキリとした印象を受けます。やや後味に苦味が残る傾向にはありますが、それでも非常にニュートラルな表情で、ある種、明確な欠点がない事による使い勝手の良さが、最大のポイントと言えるかもしれません。
(2021/06)