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セパージュはピノ・ブラン。水晶という意味を持つ地名「クリット」を名に冠する、スタンダードクラスのキュヴェになります。
冷涼産地のアルザスらしい、クリーンで明瞭な輪郭を持つボディに、非常に緻密なコアを内包する良質な世界観となっています。若干、ビオワインらしい個性も感じられますが、時間とともに穏やかになり、翌日に持ち越せば全く気にならなくなるので、特別飲み手を選ぶような表情ではないと思います。
表層の綺麗さと内部の密度感、その対比が心地よく、黄金糖のようなニュアンスを持ち合わせながらも、程よいバランス感覚で食事とともに楽しむのに最適なスタンスを堅持してくれます。内包するエネルギーは高いものの、ワイン単体で主役を張るようなタイプではないのが逆に好印象で、日常における和食にもかなり合わせやすそうな印象を受けます。
(2019/01)