- Good Quality -
スッキリとしたクリーンで綺麗なスタイルが構築され、レモンの風味を基軸とし、優しいパインやナッツの風味が脇を添えます。後味にかけてキレのある引き締まった表情が広がり、ダレのないキリッとした資質を維持しているので、幅広い場面で活用できそうな印象を受けます。コントラストがはっきりとした明確なアタックを持っていますが、純粋な果実味は控えめで、逆に酵母のニュアンスがやや強めな傾向にあり、酒質自体はややさらっとした軽快な指向性となっています。
造り手自身が狙ったところにきっちり落とし込めている様な印象で、良好なバランス感覚で万人受けする世界観を有しているので、様々な料理との適合が重要になるレストランでより活躍してくれるかもしれません。全体を通して良好なコート・シャロネーズ像をしっかりと打ち出してくれているので、コストパフォーマンスを重視する人には特にお薦めできそうです。
(2018/04)