- Good Quality -
ポンソやクロ・ド・タールとともに、モレ・サン・ドニを代表する偉大な生産者が「デュジャック」。
全体的に、ネゴシアンのシャンボール・ミュジニーよりも密度や充足感に富んでいて、樽要素との滑らかな馴染み具合なども含め、より格上で質実なポテンシャルを感じます。表層には若干硬さや軋みが見られ、仄かな清涼感とラズベリーのような赤系果実の魅力があり、土っぽいニュアンスにどっしりとした体躯など、ややモレ・サン・ドニ寄りの表情を持ったシャンボール・ミュジニーとなっています。
各要素に充実感はあるものの、表情そのものはシンプルな傾向にあり、ネゴシアンと同様にあまり焦点が定まっていないような印象でもありますが、それでもデュジャックらしい質実な造りは十分堪能できるので、それ相応の満足感は得られると思います。
(2017/12)