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- Good Quality -

2013 Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dubl +
Feudi di San Gregorio S.p.A.生産者ワインリスト

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dubl +

シャンパーニュを代表する、稀少かつ偉大な生産者「ジャック・セロス」が、カンパニアを代表する生産者「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」と共同で手がけるコラボレーションプロジェクトがこの「ドゥブル」。

通常のドゥブルが「ファランギーナ」で造られるのに対し、このドゥブル＋は「グレコ」で造られます。共に土着品種で造られるスプマンテとなっているので、同一スタイルでありながらも品種そのものの違いが存分に楽しめる、というのが最大の特徴となります。

熟成期間の差もあるのか、相対的にはドゥブル＋の方が泡がやや粗めで若干モコモコとした質感があり、シンプルでスッキリとした飲み口なのが印象的です。果実の充実感は同様ですが、酵母系のニュアンスがしっかりと感じられる傾向にもあります。単一品種特有の単一指向のピュアさと明確さが特徴的で、ややパワー寄りだったドゥブルとは違い、ドゥブル＋の方が素直に無理なく飲み進められるので、より親しみやすい傾向にありそうです。

通常のドゥブルと同様に、近年は価格が現実的なレンジに落ち着いているので、現在の価格であればコストパフォーマンス的にも十分許容範囲内だと言えそうです。
（2016/09）

参考市場価格2,409円～7,776円（平均約4,092円）
点数評価--

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