- Good Quality -
レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスなどで非常に高い評価を得る、マコネを代表する偉大な生産者「ギュファン・エナン」。彼の名でリリースされるドメーヌ物に対し、買い葡萄で造られるネゴシアンラインがこの「ヴェルジェ」となります。ネゴシアンとは言え、ほとんどの葡萄は同じ畑のオーナーから長期に渡って長年購入し続けているので、互いに信頼できる関係性がしっかりと築けているようです。
テール・ド・ピエールは、マコンやプイィ・フュイッセなど、様々な地域にある複数の区画のブレンドで造られています。畑の多くは石が多い土壌で、醸造ではファーストプレスのみを使用しステンレスタンクが使用されます。ヴェルジェの造りを理解するためのベースラインとも言えるような仕上がりで、同じ2014年のマコン・シャルネイと比較しても、より一層豊かなボリューム感を有しています。表情もより多様性があり、桃系の果実味にシトラス系の風味も加わり、軽くヒリヒリするような資質も感じられます。
(2016/05)