- Good Quality -
マコネの偉大な生産者ギュファン・エナン。このトリ・ド・シャヴィーニュは、「ル・シャヴィーニュ」の丘の頂上で栽培される葡萄のみを使用して造られます。ちなみに、名前に「トリ」とついているアイテムに関しては、葡萄の収穫を熟度に応じて複数回行っていることを表しています。
やや生っぽい気質の樽要素が主張してはいますが、密度やボリュームを感じる優れたポテンシャルが存分に伝わります。堅牢さにも寄与するミネラル感、そして酸も印象的で、それらの奥で感じる蜜的な甘みも印象的です。ヴィンテージの恩恵を受けた充実した内容なので、まだまだ熟成させておくことができそうです(むしろ現時点ではまだ若々しい)。
一般的なマコネのワインらしい陽的なカラーとは一味違い、グリ系にも通じるようなある種の無彩色感が興味深いところですが、ギュファン・エナンの名に恥じない内容に仕上がっているのは確かなので、価格的な問題さえクリアできれば十分お薦めできそうです。
(2016/01)