- Good Quality -

N.V. Cuvée 3A Grand Cru Extra Brut
De Sousa

Tweet

造り手のド・スーザ（レコルタン・マニピュラン）は、ポルトガル移民のエマニュエル・ド・スーザによって葡萄栽培がスタートし、現オーナーは孫のエリック・ド・スーザが担っています（父のアントワーヌから1986年に引き継ぐ）。

キュヴェ・トロワアーの特徴は、その名の通り「A」で始まる3つの村（グラン・クリュ）のブレンドで造られることで、その内訳は、アヴィーズのシャルドネ50％、アイのピノ・ノワール25％、アンボネイのピノ・ノワール25％となります（今回のロットは2014年3月10日にデゴルジュ）。

シャルドネのシャープさとピノ・ノワールの豊かさがうまく融合した表情で、どちらかというと、ややピノらしい豊満さがベースとなっているようにも感じます。全体としてはうまく纏まっているものの、ややテクスチャが粗めで、仄かな樽熟系風味などから、どことなく田舎っぽい雰囲気（悪い意味ではなく）も漂います。とはいえ、良質なシャンパーニュ像はしっかり感じられるので、ド・スーザが好きな方には十分お薦めできる内容に仕上がっています。
（2015/12）

トップページ｜特別特集｜サイト解説／利用規約

Global Partners

• Spread Waver
• Spread Experiment
• SpGames
• ITASP