- Good Quality -
若いヴィンテージということもあり、硬さや軋みを伴う側面もありますが、抜栓後にしっかりと時間を与えてやれば、それほど問題なく楽しめる傾向にあります。十分な果実味があり、一般的なACブルゴーニュと比較すると、ボリュームも豊富で適度な厚みも感じられ、指向性としてはモレ・サン・ドニやジュヴレ・シャンベルタンのような佇まいも感じます。
現状では抜栓二日目がベストな状態で、それ以降になると逆に抜栓日のような硬さが前面に出る傾向にあるので、相対的にはポテンシャル系の要素が色濃い傾向にありそうです。
(2015/11)