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- Good Quality -
伝統的な手法を重んじる古き良きバルバレスコの造り手「ラ・カ・ノヴァ」ですが、万人受する系譜にある柔らかい傾向にある他のアイテムとな異なり、このモンテステファノは堅牢性や長期熟成要素の方により力点が置かれている傾向にあります。
ラ・カ・ノヴァらしいキュッと詰まった果実の甘旨味は感じられますが、それ以上に樽系要素や収斂要素などの堅牢性の方がより強く、純粋な魅力としてはやや控えめな傾向にあります。享楽的な果実味はないものの、それでもベースの質実さは十分なものがあり、そのコアの良質さはしっかりと感じとれるので、このあたりは飲み手の嗜好によってある程度吸収できそうな印象でもあります。
内包する各要素毎に熟度がやや異なり、現状では若さや硬さ、そして熟成感を両方感じますが、全体像としてはもう少し熟成させた方が面白いかもしれません。
(2015/10)