- Good Quality -
ジャック・セロスで研鑽を積み、2012年から妻のロールとともに、4代目としてルイ・ニケーズを取り仕切る若き造り手クレモン。ドン・ペリニヨンが過ごしたことでも有名なオーヴィレの村を拠点とし、テロワールの異なる小区画からシャンパーニュを造ります。
葡萄そのものの持つ果実力や体躯ボリュームは控えめですが、どこかホッとするような佇まい、距離感、優しさを兼ね備えた、親しみやすい世界観なのが特徴です。角の取れた柔らかく豊満な資質ながら、それらを酸が引き締め、また、さらにその酸の鋭さを軽減するようクリーミーな泡が全体を包み込むなど、各要素が互いを支え合う、ある種の連帯感が独特の魅力を生み出しています。良い意味で田舎の気さくな空気感があり、気兼ねなく接することができる人柄の良さに相通じる点など、洗練された都会の持つ空気感とは一味違う魅力を有しているので、思った以上に良好な印象を受けます。
(2015/07)