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- Good Quality -

N.V. Philipponnat Royale Réserve Non Dosé
Pierre Moncuit

Philipponnat Royale Réserve Non Dosé

シャンパーニュのアイ村に定住したのが1522年という、非常に長い歴史を誇るフィリポナ家のスタンダードレンジシャンパーニュのノン・ドゼ（ドザージュ・ゼロ）です。

セパージュはピノ・ノワル65％、シャルドネ30％、ピノ・ムニエ5％。プルミエ・タイユ（2番搾りの500リットル）100％で造られ、使用する葡萄の2/3がプルミエ・クリュとグラン・クリュとなります。今回のロットはベースとなるヴィンテージが2010年で、37％のヴァン・ド・レゼルヴがブレンドされており、デゴルジュマンは2014年6月に行われています。

ドザージュが一切行われていないにもかかわらず、柔らかく心地よい体躯の丸みと優しい甘みが感じられ、とげとげしさや鋭さは一切感じられません。果実の充実感やエネルギー感は現実的な水準ですが、バランスのとれた落ち着きのある表情に仄かなイースト香と、皆が求めるシャンパーニュ像に適合するかのような安心感ある世界観なのが印象的です。無理なく自然に飲み進められるので、ノン・ドゼが苦手な人でも十分楽しめると思います。
（2015/07）

参考市場価格5,400円〜5,972円（平均約5,699円）
点数評価--

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