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- Good Quality -

2011 Bourgogne Pinot Fin
Pascal Lachaux

Bourgogne Pinot Fin

ピノ・ノワールのクローンの一種で、果粒が小さく収量も減る品種とされるのがピノ・ファンです。

造り手のスタイルも影響しているのか、一般的なブルゴーニュのピノとしては色調が濃く、風味もしっかりとした強めの主張を兼ね備えています。特に抜栓日はやや野性味が感じられ、どことなくガメイブレンドのパストゥグランが脳裏をよぎります。翌日以降に持ち越すとグッと表情に一体感が増し、よりまっすぐな表情を打ち出してくれるようになります。価格的にも手が出しやすいので、日常で嗜みたい個性あるACブルゴーニュと言えそうです。
（2015/04）

参考市場価格1,944円～3,542円（平均約2,458円）
点数評価--

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