- Good Quality -
シャンパーニュ地方南部に位置する、オーブの主要産地コート・デ・バールのシャンパーニュとなります。シャブリと同じキンメリッジアン土壌ですが、気温の関係もあり(オーブの方が気温が低い)、こちらは良質なピノ・ノワールの産地として非常に有名です。
セパージュはピノ・ノワール90%、シャルドネ9%、ピノ・ブラン1%。泡は粗めで質感にごわつきがあり、シャンパーニュらしい複雑さやイースト風味は特に感じられません。ピノらしい表情が主体となったいたってシンプルな指向性で、価格帯を考えた場合はいたって妥当な内容ではありますが、さすがにここまで来ると無理してシャンパーニュを選ぶ必要はないかもしれません。他の産地であっても同価格帯で良質な泡は多々存在するので、そちらを選択する方がより健全な印象でもあります。
(2015/02)