- Good Quality -
「レ・シス・ピエス」の名が示す通り、6つの畑のブレンドで造られるニュイ・サン・ジョルジュです。6つの畑から収穫された葡萄はそれぞれの畑毎に樽熟成し、最終的な瓶詰め前にブレンドされます。
濃い色調は2005年のニュイ・サン・ジョルジュを彷彿とさせますが、相対的にそこまでの昇華感がなく、体躯中央がぽっかりと抜け落ちたような不思議なタイトさとフラットさ、そして比較的軽快なタンニンながらも固さと収斂によって、ゆとりのない引き締まった表情になっているのが気になるところです。
抜栓日の印象はややガッカリするものでしたが、さすがにある程度のポテンシャルはあるので、数日経過させる事で体躯内部の充実感も一定範囲内で増加してくれます。もう少し熟成させておいた方が良い結果が得られそうですが、それでも2005年のニュイ・サン・ジョルジュと比較すると、そこまで劇的な進化が見られるような印象はありませんでした。ベースにある赤系果実の軽快な良さが、体躯の軋みや固さによって活かしきれていない印象でもあるので、もし今飲むのであれば、デキャンタするなどある程度サーブに工夫が必要かもしれません。
(2014/02)