- Good Quality -
南仏のラングドックに位置するリムー近郊のサン・ティレールで造られる甘口気味のスパークリングワインです。
マンゴー、ライチ、桃といった豊富な果実をアタックにしっかり感じ、そこからフィニッシュにかけて擂り下ろしリンゴのような酸が広がります。十分な酸味が後味をグッと引き締めますが、全体的にはやや甘口傾向にあると言えます。
食事にはやや合わせづらい傾向にありますが(スパイシーな食べ物なら合うかも)、価格帯を考えるとしっかりとした造りなのは確かで、やや泡の資質がガス感の強い傾向にはありますが、概ね楽しめる内容に仕上がっていると言えそうです。
(2014/01)