- Good Quality -
ポルトガルのお手軽価格の泡ということで、お隣スペインの「カバ」に対する有力馬となりそうな雰囲気を感じます。価格は手頃ながら造りは本格的で、シャンパーニュやカバと同じ瓶内二次発酵で造られ、澱とともに6ヶ月、瓶詰め後も12ヶ月と、熟成期間も長期に渡ります。セパージュはビカル、マリア・ゴメス、セルカルという土着品種によるブレンド。カバとはまたひと味違った個性が楽しめる興味深い内容だと言えます。
気になる内容ですが、泡持ち自体はやや悪いものの、葡萄の表情や個性はしっかり感じられ、土着的表情をベースにしながらも正統派を歩むような良質な世界観となっています。相対的に葡萄そのものの充実感に弱みを感じますが(単純に言うと薄い)、それでも甘さに頼るような安い泡とは一線を画すドライで質実な表情となっていて、その安定した造りも相まってなかなかの満足感が得られると思います。
(2012/12)