- Good Quality -
若さ溢れるフレッシュさとシャキっとした素直な表情が生きたスタイルで、土着品種の良さを素直に楽しむことができます。MLF的なまろやかさもありますが、イタリアらしいシャープな酸も感じられ、抜栓日であればサッパリしたリンゴらしい風味も感じられます。
必要以上に着飾ることなく、現代的な醸造技術をベースに土着品種(モンテプルチアーノ80%、サンジョヴェーゼ20%)をストレートに具現化したような世界観とも言えるので、イタリアワインが好きな人であれば素直に楽しめると思います。
(2011/01)