- Good Quality -
ACブルゴーニュらしいフレッシュさと小気味よい果実感があり、日々飲むワインとして気軽に楽しむことが出来ます(素直な美味しさ)。若干ですがやや納屋系の風味が感じられ、そこから酸が独立して主張する傾向にありますが、翌日に持ち越すことで一体感増加とともにリンゴや梅酒的な風味へと推移するので、全体的には特別ネガティブな要素というわけではありません。あくまでも程よい表情のアクセントになるといったレベルにあると思うので、あまり神経質にならずより前向きに受け取ってもらいたいところです。
日をまたぐごとにその資質に明確な変化が訪れ、3日目ともなるとさすがにピークを超えてなだらかに落ち始める印象もありますが、それでも日常レベルとしては十分のクオリティを維持しており、なにより千円台前半で購入可能なブルゴーニュという事実を考えると、現実的な選択肢として大いに活躍してくれそうです。
(2007/09)