- Good Quality -
バルベーラらしい品位と心地よさを兼ね備えた「酸」が主体となっていますが、思いのほか果実味もしっかりしているので、親しみやすい甘酸っぱさも表情のひとつとなっています。
ドルチェット・ダルバの「ソリ・パイティン」と同じく、葡萄の表情と魅力をムリなく真摯に表現した良質な造りなので、理解しやすくストレートに楽しめると思います。クラスとしてはほぼ同じようなレベルにありますが、ソリ・パイティンよりも構造体に他者を受け止めるような余裕が感じられるので、より質実な側面においての満足度が高くなる傾向にあります。
造り手の「パイティン」に対して、非常に素直に良質なワインを造り出している印象を持ったので、銘柄やヴィンテージに関係なく、どのアイテムを選んでも総じて安定した満足感が得られそうです。フラッグシップとなる「バルバレスコ(3種類あり)」であっても、いたって現実的な価格帯でコストパフォーマンスも高そうなので、ピエモンテのワインが好きな人であれば是非お薦めしたいところです。
(2009/06)