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ボルドー大学醸造学部の「ドゥニ・デュブルデュー教授」が所有するシャトー。セパージュはソーヴィニヨン44%、セミヨン55%、ミュスカデル1%となっています。
隅々まで意識が行き届いているような仕上がり感があり、まさに過不足なく美味しく飲めるようしっかり考慮された造りになっています。適度にしっかりしたボディ、柔らかく明朗な果実味、黄から黄橙に滑らかにグラデーションするさっぱりした酸、それらがバランスよく配置されているので、今すぐ飲んで遺憾なく楽しめます。
概ねハーフボトルで1.5k強、フルボトルで3k弱といった価格帯なので、為替状況を考えると相対的なコストパフォーマンスは比較的高いと思います。「時期を問わず安心して飲める美味しい白ワイン」と言えるので、幅広い層にお薦めです。
(2007/08)