- Good Quality -
プーリアで造られるプリミティーヴォ100%のDOCワインです。熟成がステンレスタンクで行われるので(18ヶ月間)、生き生きとした果実味が非常に印象的です。
抜栓直後から「これぞプリミティーヴォ力!」とでも言うべき凝縮した果実味が存分に広がります。梅仁丹的な濃縮(過熟?)梅風味が印象的ですが、決してダレるような甘さや重みはなく、意外な程にスイスイと飲めてしまいます(エッジが柔らかく丸い)。
時間とともにスパイス風味が増し、3日程経過させると苦みが表出する傾向にありましたが、4日目以降であっても本質は変わらず安定したコア力を発揮してくれていたので、基本的にこのクラスを超える力量を兼ね備えていると言えます。とはいえ、かなりの「個性派」なのは確かなので、わかりやすいスタイルの「ベタなジンファンデル」が好みの人なら楽しめますが、少しでも嗜好とズレると評価は一気に下がるかもしれません。
(2007/07)