- Good Quality -
ニノ・フランコが手がけるプロセッコ100%のスプマンテです。エチケットにはヴィンテージの表記がなく「ノン・ヴィンテージ」として扱われていますが、使用されているコルクには「2004」と刻印されていたので、実際の中身としてはかなり新しい部類に入ると思います。
やや薄めの色調で、ライトな口当たりではありますが、フレッシュで溌剌としたリンゴ風味がみられ、食事と共に飲むことでかなり美味しく飲むことができます。
シンプルで軽快なスタンスなので、単体で飲むには少々ツライ側面もありますが、和洋折衷を問わず何色にも染まりそうな柔軟さがみられるので、かなり幅広い状況下で活躍してくれると思います。そう言った意味では、どことなく「青リンゴのチューハイ」が頭をよぎります(決して悪い意味ではなく)。
(2006/05)