- Good Quality -
「イル・マサンテ」に使用されるドルチェットは、モンフォルテ・ダルバにある「ブッシア・ソプラーナ」の区画で栽培されます。これまでは「ドルチェット・ダルバ」として出荷されていましたが、前年の2003年ヴィンテージより「ランゲ ドルチェット」に変更されています。
コルクに若干吹いた後が見られましたが、中身については特に劣化したような印象はなく、概ね良好な状態でした。ドルチェットらしい甘酸っぱいキュートな表情が魅力的ですが、果実味よりも丸い酸味の方が印象的で(高級リンゴな雰囲気あり)、もしフレッシュさや溌剌とした魅力を楽しみたい場合は、好印象な抜栓日に飲みきってしまう方が良い結果が得られると思います。
総じてコストパフォーマンスに優れた良質なドルチェットだと言えますが、翌日に持ち越すとややばらつきが増す印象だったので、このあたりの資質をどう判断するのかが評価の分かれ目になるのかも!? ともかく、美味しいドルチェットが飲みたい人にはお薦めです。
(2005/12)