- Good Quality -
1763年に設立された歴史あるシャトー。セパージュはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルがブレンドされています。
やや冷やして飲むと、キリッとした酸が表に立ち、ソーヴィニヨン・ブランらしさが色濃くでます。時間の経過や温度の上昇に伴い、程よい優しさをもった果実味が広がってくるので、じっくり向かい合う程に楽しむことができます。
数日間持ち越して様子を伺ってみたのですが、抜栓翌日に酒質が安定した後は、大きなヘタリもなくコアの安定感もなかなかのものがあります。全体的には青系果実の風味となっていますが、果実と酒質のバランスが程よくとれているので、総じて飲みやすい口当たりの良さを感じます。
(2005/07)