- Good Quality -
プルミエ・クリュの中では別格とされる中のひとつ「モン・ド・ミリュー」です。モン・ド・ミリューと言えば酸とミネラルのバランスが思い浮かぶと思いますが、今回のパンソンはより酸が活きた印象となっていました。
キッチリと纏まったそつのなさが印象的で、柑橘系を軽く感じる酸が全体を引き締めながらも、果実の柔らかさを感じるバランスのとれたスタイルとなっています。精緻でエレガントな表情が一貫したものとして表現されているので、幅広い場面で安定して楽しめると思います。
ちなみに、ワイナートの「シャブリ・プルミエ・クリュ テイスティング56」の「モン・ド・ミリュー」の中で、このワインがBEST2に選ばれています。
(2005/05)