- Good Quality -
モンフォルテ・ダルバで穫れるドルチェットで年間7千本が造られます。ファースト・ヴィンテージが1980年となるこのヴィーニャ・デイ・グラッシは、海抜280mで南東を向いたの1.5haの区画から生み出されます。
ドルチェットらしいキュートな赤系果実の甘味をたっぷり含んだ魅力があり、比較的力のあるボディやアルコール感と相間って良質なスタイルを構築しています。抜栓直後はやや緑っぽい風味が漂っているので多少過ぎた抽出感を印象づけられますが、現代的な密度感のある造りに加え、時間とともに表出する良質な酸のおかげで、本質的に持つ素性の良さがわかります。
現時点では若干纏まり感に欠ける印象もあるので、もう数ヶ月~半年程度は寝かせてみたい気もします。それでも素直に美味しく飲めるのは確かであり、加えて手頃な価格帯となっているので、相対的にはお薦めできるドルチェットだと言えます。
(2005/01)