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他のトソのスプマンテと比較すると、泡が控えめでスッキリとした印象を受けます。仄かなハチミツやレモネードの風味が心地よく、単なるドルチェでは終わらない程よい酸が、ボディや表情をうまく補完しています。
スッキリとした印象があるので感じる甘みがマルヴァジアよりやや控えめで、アルコールも7%と低いのでさらに輪をかけてグイグイ飲めてしまいます。適度な泡のおかげで食事との相性も良い方だと思うので、より幅広いシーンで活躍してくれると思います。 (2004/09)
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