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以前飲んだ同社のバルベーラ・ダルバとくらべると、酸味が控えめになっている分飲みやすくなっています。しかし抜栓直後からパワフルな面が際立って表にでてくるので、全体的には優しいイメージながらも十分に満足することができました。次の日になるとパワフルな部分が落ち着き、滑らかで優しい部分が強くなってくるので多少物足りない感じもしますが、このあたりは好みの問題なので一概に良い悪いは言えません。
個人的にお薦めの造り手なので、ぜひ「バルベーラ・ダルバ」「ドルチェット・ダルバ」「バローロ」あたりを飲み比べてみてください。
(2000/08)