- Good Quality -
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このワインの大きな特長は「脇役に徹している」と言うことです。クラッシコと言うこともあってか、キャンティ独特の立った渋みがほとんどなく、非常にまろやかで滑らかにのどを通っていきます。パスタやミネストローネと一緒にいただいたのですが、徹底して料理をひきたてようとしているその姿に一瞬で引き込まれてしまいました。おそらくこのワインは和洋どんな料理にも合うでしょう。 (2000)
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