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- Good Quality -

Yai Yai Pale Ale
8Peaks Brewing生産者ワインリスト

Yai Yai Pale Ale

2018年10月にスタートした八ヶ岳山麓初のクラフトビールブランドがこの「エイトピークスブルーイング」。約80年前に日本で初めてホップの栽培が行われた土地の一つとされる場所で、その特性を生かしたクラフトビール造りが行われています。

諏訪地方の方言で「おいおい」「Hey / Wow」という意味を持つ「やいやい」という呼びかけの言葉を冠したクラフトビールがこの「ヤイヤイペールエール」。麦芽使用率90％以上、イギリス製造の大麦麦芽、ホップ、アイリッシュモスを使用、アルコール度数は5.5％。

モルトの甘みを感じる口当たりの良い飲みやすいスタイルで、穏やかな苦味と軽やかで綺麗な立ち振る舞いを持つ、とても丁寧に造られていることが具にわかる仕上がりとなっています。色調はやや黄土色系にシフトした黄金色で、澱を含んでいることから透明度は低くなっていますが、風味や香りの個性を感じさせつつも、表情はいたってクリーンなので、飲み手を選ぶことなく素直に楽しむことができそうです。
（2024/02）

参考市場価格2,720円（330ml x 4）
点数評価--

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