進化と発展を続ける「日本ワイン」
キャンティ＆キャンティ・クラッシコ
偉大なる王のワイン「バローロ」
ニュージーランドを牽引する日本人生産者
進化と発展を続ける「日本ワイン」
特別特集「シャブリ」
紡がれるブルゴーニュの伝説「ルロワ」
大地の恵みと多様なテロワール「エトナ」
新たな潮流「スパークリング日本酒」
ジュヴレ・シャンベルタン
白ワインの聖地「フリウリ」
特別特集「ニュイ・サン・ジョルジュ」
楽天市場「バローロ」
楽天市場「バルバレスコ」
楽天市場「パウエル＆サン」
------

- Good Quality -

2015 Bourgogne Pinot Noir
Frédéric Magnien生産者ワインリスト

Bourgogne Pinot Noir

フレデリック・マニャンのACブルゴーニュは、コート・ド・ニュイのピノ・ノワールにこだわったキュヴェで、実際に使用される葡萄は、フィサンの格落ちに、シャンボール・ミュジニー、シュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニがブレンドされています。

2015年というヴィンテージの恩恵を受け、適度な甘旨味、そしてコアには濃縮果汁のような濃密な果実味が感じられますが、骨格自体はクラス相応でやや華奢な傾向にあり、軋みのある収斂感や意外に豊富な酸など、トータルとしてはピチピチとした若々しさの方がより印象的です。特に抜栓直後はやや硬さや軋みが先行する傾向にあるので、早めの抜栓を行うなど、事前にしっかりと空気に触れさせた方が良い結果が得られそうです。

翌日以降に持ち越すと、相対的にボリュームが増した果実味によって、本来の2015年らしい充実感が得られるようになります。このクラスであっても、もう少し熟成させた方が親近感が得られそうな印象でもあるので、ケース買いで少しずつ日常で消費していくと、最後の1本になる頃には想像以上に楽しめるかもしれません。
（2019/03）

参考市場価格2,149円～2,938円（平均約2,620円）
点数評価--

■ ホーム > フランス > ブルゴーニュ > AC ブルゴーニュ > ブルゴーニュ　ピノ・ノワール
■ Home > France > Bourgogne > AC Bourgogne > Bourgogne Pinot Noir

Global Partners