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ロワールを代表する生産者の一人が「ユエ」。主に甘口のワインが有名ですが、今回の1本は辛口となる「セック」になります。
レモン系のスッキリとしたキレのある酸に、極甘口ワインにも相通じる葡萄の密度感や凝縮感が重なり、引き締まった体躯と充実した内部要素の優れたバランスが好印象です。仄かな藁風味が独特の個性を表現していますが、田舎っぽい方向に振り切れるほどではなく、むしろ全体としては整った現代的なクリーンさを持ち合わせているので、葡萄そのものが持つエネルギーとユエという造り手の良さ、その両方をしっかりと感じ取ることができます。
(2016/07)